我国北方地区“十年九春旱”，尤其是西北黄土高原，多数苹果园一直存在缺水、缺肥问题，由于干旱缺水及土壤肥力不足，水肥不协调，导致果个偏小，质量差，产量低而不稳定，这也是影响我省苹果产量、质量进一步提高的限制性因素。所以，春季应抓紧抓好苹果园的水肥管理，以利于苹果树萌芽长梢、开花坐果，提高产量和品质。苹果园春季特别是干旱时节，水肥管理可从以下几点抓起。

    1.加强旱作保墒措施。传统的中耕、耙耱等是春季果园保墒的有效措施，可以减少土壤中的水分大量蒸发。对于旱地果园，如果再结合覆草、覆膜等方法，保墒效果更加显著。覆草可以减少水分蒸发量，减轻地表径流，有利地表湿度稳定；覆膜具有保持土壤水分、提高地温的作用，可促进早春根系提早活动，增加土壤速效养分。覆草、覆膜一般在雨后或浇水后墒情好时进行。覆膜时，对幼树采用单幅地膜，大树则用双幅地膜，里低外高，留有渗水孔。覆草前先撒施尿素，每株0.5—1公斤，再均匀盖草并压实。覆盖细碎的草效果好，厚度为15—20厘米，两行树间留50厘米宽的作业道。覆草后一般不再耕翻，只需每年加盖一层草，连盖4—5年后再行翻耕。树盘覆草时，主干周围50厘米内不覆草，每亩用草1000公斤；隔行行间覆草时，每亩用草2000公斤；全园覆草时，每亩用草3000公斤。

    2.应用水肥一体化技术。①穴贮水肥。先在树下挖4—6个深40厘米、直径20—30厘米的洞穴，接着把秸秆捆成长30厘米、直径15—20厘米的草把，在人粪尿中充分浸透后放入穴中，再把优质有机肥与土按2∶1的比例混匀后填入洞穴，每穴施入尿素100—150克、磷酸二铵150—200克，最后浇水、覆膜。覆膜时要周围高、中间低，穴中央开一小孔，以收集雨水并方便干旱时人工补水、补肥。果树需水肥的关键季节，还可从地膜下进行补充。②追施沼肥。萌芽长梢、开花坐果、果实膨大、采果后等环节可根际追施沼液、沼渣。一般开深20厘米、宽30厘米的沟，将腐熟沼液、沼渣施于沟中后覆土。结果树每株每次施25—50公斤，全年共施4—5次。注意在施基肥期、萌芽期、果实膨大期等重要时期还要同时施入化肥。

    3.积极推行高效灌溉。传统的大水漫灌不但浪费水，而且较长时间积水使根系处于呼吸不良的环境中，会对树体产生不利影响。因此，要积极推行树下交替沟灌、树盘灌溉、畦灌等改良地面灌溉技术。交替沟灌是在树下距树干0.5—1.0米处开挖两道深10—20 厘米、宽20—30厘米的沟，水源方便时一次浇一侧，间隔3—5天浇另外一侧，水源不方便时可同时浇两侧。快速沟灌对土壤结构破坏小，根系能很快恢复正常呼吸，是一种值得推广的地面灌溉方法。此外，有水源、有水压力条件的地方最好配备滴灌、简易喷灌（喷水带）等节水灌溉设施。膜下滴灌是一种更加省水的方法，而且具有保水、促进树体生长等多方面的综合效果，是发展集约高效农业的重要举措。